「天天养生」今日白露，多食清润！3个养阴润肺汤防秋燥-熬更守夜网

「天天养生」今日白露，多食清润！3个养阴润肺汤防秋燥

文/羊城晚报全媒体记者林清清

今日白露，天天如何养生？广东省中医院急诊科、养生阴润广东省中医院张忠德全国名中医工作室主治医师金连顺提醒，今日此时要注意清润养肺防秋燥。白露

所谓“白露身不露”。多食白露时节，清润已至仲秋，个养暑气逐渐消散，肺汤防秋天气日渐转凉，天天昼夜温差较大，养生阴润空气中的今日水分在夜里凝结水露。《黄帝内经》说：“寒风晓暮，白露蒸热相薄，多食草木凝烟，清润湿化不流，个养则白露阴布以成秋令。”因此，到了白露，人们就会发现夏天的闷热基本结束，空气中的湿度明显下降，气候干燥，秋意渐浓。

中医理论认为，肺“喜润而恶燥”，故秋令“燥邪”易伤肺。同时，经过炎热夏季的洗礼，人们常常容易因大汗伤津，在秋燥的影响下，就容易引发口干、咽干、嘴唇干、鼻塞、咳嗽、便秘等一系列“燥”为主的症状。因此此时的养生保健，应注意保暖与润燥，适当多喝些养阴润肺汤水，健脾补肺防秋燥。

金连顺特别提醒，此时饮食调养虽要注意“润秋燥”，但也要兼顾好脾胃，避免清润过头伤到了柔弱的脾胃，因此润燥的同时，也可适当加健脾之品。

1.清润煲

材料：猪腱子肉400克，太子参15克，无花果（干品）2～3个，蜜枣1～2个，生姜3～4片，精盐适量。

功效：健脾补肺，补气滋阴。

烹制方法：将各物洗净，蜜枣去核，猪腱子肉切成小块；上述食材一起放入瓦煲内，加入清水约1750毫升（约7碗水量），武火煮沸后，改为文火慢煲1.5小时，放入适量精盐调味即可。此为3～4人量。

2.五指毛桃煲老鸭

材料：鸭半只，五指毛桃50克，陈皮5克，玉竹15克，生姜3～4片，精盐适量。

功效：补气健脾，养阴生津。

烹制方法：先将诸物洗净，鸭肉切块放入沸水中焯水备用；上述食材放入锅中，加适量清水约1750毫升（约7碗水量），武火煮沸后改为文火煲1.5小时，放入适量精盐调味即可。此为2～3人量。

3.猪脊骨煲

材料：猪脊骨400克，玉米1个，酒黄精15克，生姜3～4片，精盐适量。